「アイスクリームづくりは、平和産業だ」と私は考えます。アイスクリームを食べて悲しくなる人はいない。むしろ人を笑顔にする、魅力的な商品です。丸永製菓はこれまでも、和菓子づくりと洋菓子づくりの技術を融合させたオリジナリティあるアイスクリームで、たくさんの笑顔を生み出してきました。昔からのファンだけでなく、今後は若い世代でもファンを増やしていきたいところ。そのためにも、ご入社される方にはぜひ、私たちと共に様々な挑戦をしてほしいと思っています。
例えば、商品開発では近年、様々な企業とのコラボレーションに力を入れています。世界的な飲料メーカーとコラボした商品を期間限定で販売するほか、主力商品である『あいすまんじゅう』でも各地の老舗和菓子店監修のフレーバーを展開。今ある商品についても、消費者の嗜好性の変化やトレンドを予測して、味やパッケージ、製造工程の改良を度々行なっています。
社員の働く環境も、改革を進めていることの一つです。性別に関係なく長く活躍してほしいという想いから、結婚・出産などプライベートに変化があったときも周りがフォローできる体制を築いてきました。その成果もあり、現在社員の6割が女性で、管理職も増えています。今後も社員の声を積極的に取り入れながら、より良い職場を目指したいです。
日々の仕事においても、社員には立場・職種に関わらず様々なことにアンテナを張り、変化に対してポジティブにチャレンジしてほしいと願っています。たとえ予想外のことやうまくいかないことがあっても、周りと協力しながら楽しんで乗り越えていただけるような方と働きたいです。今後もお客様、そして仲間のたくさんの笑顔を生みだすために、共に成長してくださる方をお待ちしています。